Oon tällä hetkellä ihan hulluna punajuureen. Kuorin juuret, leikkaan isoiksi lohkoiksi ja keitän 20 min. Ja palaset säilyy jääkaapissa muutaman päivän tuoretta salaattia, pastaa tms varten. Tällä kertaa vuorossa kanapasta punajuurilla, vuohenjuustolla ja pinjansiemenillä!
- esikeitettyjä punajuuria
- 350 g kanaa
- vuohenjuustokiekko
- pinjansiemeniä
- 1 dl ruokakermaa
- tuoretta timjamia
- suolaa, pippuria maustamiseen
- pastaa.
Pasta kiehuu mukavasti samalla kun kana kypsyy. Kanan ja pinjansiementen paahtamisen jälkeen laitoin pataan punajuuret, timjamin ja ehkä hieman yli puolet vuohenjuustokiekosta. Mun mielestä molempi parempi; vuohenjuustoa pastakastikkeessa sulaneena sekä valmiin annoksen päälle muutamia isoja vuohenjuustomuruja niin saa hyviä herkkusuupaloja. Ja sekaan vielä hieman kermaa mukavan koostumuksen saamiseksi. Hmm, makuun olisi ehkä sopinut vielä pieni tujaus hunajaa! Ja sama toimii vaihtamalla pastan salaattiin, tai kanan papuihin tms... rödbetor <3!
/Noora
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti