Wonder Waffles // Ravintolapäivä 19.5.

Huh, mä en oikeasti tiedä mihin tämä viikko on mennyt. Tai joo.. viime viikonloppu oli hyvin ravintolapainotteinen ja sen jälkeen olin ihan pyörällä päästäni. Pikku postaus viivästyi, koska tämä viikko on ollut niin hektinen ja valitettavasti myös flunssainen. Tiivitettynä tuli käytyä vähän useammassa ravintolassa/kahvilassa/baarissa kuin ajattelinkaan; Fanny, Bulevardin Kahvisalonki, Suola, Liberty of Death, Kappeli, Mattolaituri, Teatteri, Cafe Strindberg... you name it!

Viikon alussa sain sitten kuulla, että sain uuden työpaikan, irtisanouduin vanhasta, sain flunssan, söin raclettea, katsoin vähän lätkää... ja VALMISTELIN RAVINTOLAPÄIVÄÄ!!

Juu! Meillä on huomenna ihan oma rafla täällä Punavuoressa Annankadulla. Tervetuloa ystävät, naapurit ja kaikki kaupunkilaiset. Jos olet blogin lukija, vedä hihasta, olisi kiva jutella :)

Meidän ravintola löytyy siis Annankadun ja Iso-Roban kulmasta ja kulkee nimellä Wonder Waffles. Tarjoilemme kolmen euron hintaan suolaista ja makeaa vohvelia. Nam, nam!! Tervetuloa!

Ollaan auki klo 11-16 tai niin kauan kuin tavaraa riittää. Onneksi vohvelitaikinaa on melko helppo tehdä lisää ja aineksia löytyy läheisestä K-kaupasta. Tosin meidän makeasta vohvelista löytyy mahtava uutuustuote, jota en usko vielä lähikaupasta löytyvän. Nimittäin Valion Viola-tuorejuuston uutta makua sitruuna ja mango. Tai sekoitussuhteet vielä vähän auki, mutta tarkoitus on näyttää mihin Viola pystyy. Kiitos Valio <3

Säänkin pitäisi olla aurinkoinen, joten tehkää kävelyreittien suunnitelmat valmiiksi vaikka Ravintolapäivän sovellusta apuna käyttäen ja muistakaa piipahtaa meillä. Tuo kännykkäsovellus on super kätevä; näkee kaikki lähellä olevat pop up -raflat ja on helppo suunnata paikasta toiseen.

Ja kun en löytänyt parempaa kuvaa niin here you go :) Klikkaa itsesi myös Facebook-eventiin!

Jääkaappi täynnä rahkaa ja lohta... Huomiseen!

//S

 

Pinaattia, ahventa ja simpukoita

Mulla on ollut vapusta lähtien vieras. Italialainen kaverini tuli Suomeen ja viipyy kolme kuukautta. Samalla hän suorittaa harjoittelua kulttuuri-instituutissa. Asunnon kanssa oli pikku ongelma ja niinpä lupasin majoittaa hänet muutamaksi viikoksi minun luokseni. Aika jännää, eka kerta kun asun "kämppiksen" kanssa. Huomenna yhteiselo loppuu ja ystäväni pääsee Töölöön asustelemaan. 

Lyhyessä yhteiselossa on ollut seuran lisäksi se hyvä puoli, että hän on ahkera siivoamaan (etenkin keittiössä) ja tekee myös hyvää ruokaa. Maanantaina sain tosi hyvää sitruunarisottoa! 

Viime viikolla kokkasin myös hänelle oikein onnistunein tuloksin ja sainpa kuviakin aikaiseksi. 

Menu sisälsi seuraavaa:

- vihersimpukoita

- parsaa ja hollandaise-kastiketta

- ahventa

- pinaattia

Mihinkään ei ollut sen kummempaa ohjetta. Teki vain mieli syödä just näitä ruokia. Himo pinaattiin syntyi Roomassa ja viimein löysin tuoretta pinaattia, kun tajusin mennä Stockalle. 

Vihersimpukat on ihan pakasteesta. Päälle hieman oliiviöljyä, johon oli sekoitettu valkosipulia. Pikkasen sormisuolaa (tällä kertaa chilimaustettua, jota ostin Porvoon herkkukaupasta jouluna), timjamia ja parmesan lastuja. Ja sit vaan uuniin grillivastuksen alle noin 10 minuutiksi. 

Ahvenfileiden päällä on tuota samaista sormisuolaa, oliiviöljyä ja timjamia.

Ja lopputulos, kun sain kaverit ulos uunista: 

Astiasto on sekalainen lajitelma Ikean uunivuokia, Iittalan laseja, Arabian lautasia ja Villeroy & Bochin Wave-sarjan tarjoiluastioita. 

Pinaattihimo syntyi tosiaan Roomassa, jossa jokaisen ravintolan lisuke-listalla oli pinaattia. Tuore pinaatti on pyöräytetty pannulla, jossa oli hieman oliiviöljyä ja melko paljon valkosipulia. 

Nam, nam herkullista!

//S

Katri/n piknikillä

Ennen Roomaan lähtöä pääsin kokemaan kesän vähän erilaisissa merkeissä. Pahoittelut postauksen viivästymisestä, mutta kuvat sain ulos kamerasta vasta nyt.

Kesäinen fiilis syntyi nimittäin Katri Niskasen design by katri/n pop up -boutiquen avajaisissa Kämp Galleriassa. Tai itse putiikki oli ollut jo hetken verran auki, mutta varsinaiset juhlat pidettiin nyt. Pop up putiikki on näillä näkymin auki ainakin toukokuun puoliväliin.

Liiketila on saatu ihanan vehreäksi ja keväiseksi ruohomatolla ja niinpä juhlien teema olikin "Piknik". Ja mikäs sen parempi teema Katrin hehkuvia luomuksia ajatellen.

 Illan emäntänä toimi tietysti Katri:

Kevyet ja ihanasti laskeutuvat mekot ja paidat leijuivat yläilmoissa. Esillepano toi mielestäni tosi hyvin esille Katrin tyylin kulmakivet; upeat materiaalit, pienet yksityiskohdat ja kekseliäät leikkaukset.

Oma suosikkini roikkuu tuossa etualalla, mutta sai kyllä tämän illan jälleen monta kilpailijaa..

Eikä ilta olisi ollut mitään ilman piknikeväitä! Ideoita vappuun! Voisin ainakin leipoa Kaivari-piknikiä varten muutaman mini-cupcaken.

Karkkien ja suklaan seurana juomaksi tarjoiltiin Fresitaa. En ole tainnut maistella mansikkakuoharia sitten viime kesän. Maistui juurikin kesälle. Kylmä cooleri vaan mukaan piknikille niin kuohut pysyy aisoissa ;)

Huomasin muuten kisan Fresitan Facebook-sivuilla. Kilpailun palkintona on tyylipäivä ja missäs muuallakaan kuin design by Katri/n pop up -boutiquessa. Kilpailu on aika ainutlaatuinen ja sen arvo on noin 400 euroa!

Summer spark with sweets :)

Paikalle saapui tosi paljon porukkaa. Joukossa myös muita bloggajia ja mediaa. Illan artistia en valitettavasti ehtinyt jäädä kuuntelemaan, koska pakkailut ja lähtö Roomaan olivat niin vaiheessa.

Kiitokset Katrille ja koko tiimille ihanasta iltamasta ja tsemppiä Kämp Galleriaan!

/S

Katri/n kesäiset värit

Olen ollut viime aikoina pienessä shoppailulakossa ja siksi uusien hankintojen raportointi on ollut todella vähäistä. Kuitenkin kesä kolkuttaa ovella ja ihanat värit ovat ilmestyneet kauppojen ikkunoihin. Niin myös Katri Niskasen uuteen design by Katri/n mallistoon. On aika vaikeaa olla enää ostolakossa :)

Toissa viikonloppuna Kluuvissa järjestettiin Indiedaysin muotiviikonloppu ja lauantain ohjelmaan kuului design-kirppis (vai olisko ollut myyjäiset ;), johon monet nuoret suomalaiset suunnittelijat olivat saapuneet. Eivätkä ainoastaan vain nuoret. Myös esimerkiksi Jukka Rintala löytyi paikan päältä. 

Tulin paikalle tietysti Katrin/n takia ja jouduin lopulta ihan sovituskoppiin asti. Sen verran kivoja luomuksia oli tähän kevääseen valmistunut. 

Katri/n mallistossa näkyivät taas Katrille tyypilliset hauskat leikkaukset. Itse pidän todella malleista, jotka ovat simppeleitä, ilman mitään ylimääräistä printtiä ja härpäkettä. Kankaalle annetaan mahdollisuus laskeutua omaleimaisesti ja sitä on hyödynnetty erilaisin keinoin, kuten "kreikkalaistyyppisellä" "laahuksella", jonka voi antaa roikkua sivulla tai nostaa olalle ja vaikka kiinnittää soljella. Hmm..tajusittekohan?! No, tällaista mekkoa sovitin ja tykkäsin tosi paljon!

Kluuvi on remointoitu hienosti ja tila sopi loistavasti kyseiseen tilaisuuteen. Yläkerta on tosi hyvä paikka järjestää muitakin vastaavia juttuja. Valitettavasti olen kuullut, että Kluuvissa on ollut odotuksiin nähden hieman hiljaista. Toivotaan, että kevät piristää liiketoimintaa ja ihmiset löytävät Kluuviin. Siellä on kuitenkin paljon kivoja putiikkeja, joita ei muualta Suomesta löydy. Ihana Putiikki Rannallakin muuttaa pian Kluuviin. 

Ja vielä pieni kollaasi omista suosikeista Katri/n mallistosta SS12. Vasemman alareunan mekossa on muuten se "kreikkalaahus". Heh, mikäköhän on oikealta nimeltään, mutta minulle malli herätti assosiaatioita antiikin kreikasta. 

Ihanaa aurinkoista keskiviikkoa!

/S

PS. Katri/n tuotteita voi ostaa nykyään myös nettikaupasta!

Joulupäivän alkupalat

Tämä syöminen ei nähtävästi ota laantuakseen. Jääkaappi vieläkin täynnä jouluruokaa. Katsoin eilen telkkarista Strömsöta, jossa tehtiin hauskoja muunnelmia jouluruoista. Ehkäpä pitää itsekin kokeilla. 

Jouluna tuli tosiaan syötyä perusjouluruokia oikein olan takaa; peruna-, porkkana- ja lanttulaatikoita. Ehkä ainakin viisi kertaa?! :) Alkupalana meillä oli kuitenkin joulupäivänä hieman erilainen pöytä, joka sisälsi kalapateita, sienisalaattia, perunoita ja hieman lihaakin. Kinkkua ei pöydästä löytynyt tänäkään vuonna. Sen sijaan olisko tuo nyt ollut lammasta tai hirveä (?!). Jouluaattona oltiin eri pöydässä; sieltä löytyi sitten kaikki ne perinteisetkin eli kinkku ja rosolli. 

Muutama kuva meidän joulupäivän illallispöydästä ennen niiden laatikoiden saapumista:

Pian onkin aika alkaa valmistella uuden vuoden ruokapöytää. Kotiini on tulossa noin 15 henkeä syömään. Uusi keittiö pääsee kunnon testiin!

/S

Secret Santa

Joulu on taas, joulu on taas.. : ) Vaikka ei tunnukaan siltä. Vettä sataa ja harmaus on käsin kosketeltavaa. Eilen nousin sängystä vasta puoli kolme.

Ainoa keino joulutunnelman luomiseen taitavat olla kynttilät, jouluiset kukat ja glögi! Ja ehkä joulukonsertit? Ainakin näin arki-iltoina. Lauantaina löysin joulun yllättävästä paikasta. Olimme viettämässä iltaa serkusten kesken, kun saimme yllättäen kutsun kotibileisiin Krunassa. Sen enemäpää asiaa ajattelematta suuntasimme täysin vieraan henkilön juhliin (meille vakuutettiin että olemme tervetulleita). Paikan päälle päästyäni olin ihan suu auki. Paitsi, että koko asunto oli täynnä aivan uskomattoman mukavia ja vieraanvaraisia ihmisiä, oli juhlissa myös todellista joulutunnelmaa. Koko asunto oli sisustettu antiikilla ja Kalevala-aiheisilla tauluilla ja koristeltu jouluisesti (myös joulukuusella!) ja meille tarjottiin aivan uskomaton joulumenu. Vieraat lauloivat joululaulu-karaokea ja tunnelma oli hilpeä naapureiden valituksista huolimatta. Ja siis tämä kaikki kahdelta yöllä! Ihan kuin olisi eksynyt eri vuosituhannelle keskellä yötä, keskelle joulua. Iso kiitos läsnäolleille!

Glögi-illat ovat mukavia myös arkena (vielä ehtii!). Oiva keino tavata kavereita ennen joulun pyhiä. Viime viikolla ihana Marjut kutsui meidät kotiinsa secret santa -teemalla. Tarjolla oli pieniä jouluisia ruokia ja kaikki toivat viiden euron lahjan, jotka sitten arvottiin. Itse sain upeita kullanvärisiä joulupalloja : )

Pipareihin oli kirjailtu meidän kaikkien nimet : ) Kotimatkalle saimme joulutorttuja ja kapriksia.

Ihanaa viikkoa sinne jouluvalmisteluiden keskelle!

/S

Pikkujoulunyyttärit

Heipähei! Uskomatonta, voiko olla vain kolme viikkoa jouluun??

Ruotsalaiset ei ymmärtääkseni harrasta pikkujouluja siinä määrin kuin suomalaiset. Toki firmojen joulujuhlia on, mutta ei niinkään kavereiden pikkujouluja. Enemmän kaikkialla mainostetaan 'julbordeja' - joka ravintolalla on omat jouluillalliset, joista saakin sitten maksaa itsensä kipeäksi...

Pääsin kuitenkin (suurelta osin suomalaisista koostuvan) työkaveriporukan kanssa pikkujouluilemaan viikonloppuna. Tytöillä olikin huippuhelppo ja hyvä idea pikkujoulun suolapalaksi - lohi- ja porowrapit!

Ei tarvita muuta kuin rieskaleipää, graavilohta, poroleikkelettä, Philadelphiaa ja punasipulia. Philadelphialla voidellaan rieskat ja sitten täytetään punasipulisilpulla sekä lohi- ja porosuikaleilla. Aikas pieneksi leikatut rullat on hyviä, niin napostelupaloja riittää monelle.

Namsnams!

PS Mun satsaus pikkujouluihin oli jo aiemmin mainetta niittänyt Mars bar cheesecake. Resepti tulossa pian ;)
PPS Kiitos Minna visiitistä - olipas hauskaa vähän päivittää kuulumisia! //Noora

Havaintoja ruotsalaisista osa 3

Mä oon ehkä aivan jälkijunassa kuulemassa tukholmalaisten hömpötyksistä, mutta ehkä tätä blogia lukee joku muukin so-last-seasonille jäänyt. Ootteko kuulleet termin "traska och vaska"? Only in Stockholm, ei voi muuta sanoa.

Eli vaska = ostaa baarin kallein shampanjapullo ja ruiskuttaa se formulavoittajan tyyliin kavereiden päälle. Siis ettei pullosta saa kukaan mitään juotua. Termi hieman muuttui östermalmilaisravintoloitsijoiden tympäännyttyä sohvien verhoilujen viikottaiseen uusimiseen. Sittemmin on riittänyt, kunhan ostaa kerralla kaksi shampanjapulloa, ja jättää toisen pullon cooleriin siihen pöydälle koskemattomana vähän kuin koristeeksi (ettei kellekään jää epäselväksi että onko sitä rahaa vai ei).

Ja sitten tuli vielä traska = ostaa shampanjapullo ja jättää se baaritiskille avattuna mutta koskemattomana, ja vaikka vain poistua baarista. Eli jos mahdollista niin vielä enemmän rahan tuhlaamista. Mutta ei kai se ole tuhlaamista, jos kyseessä on ehtymätön luonnonvara, d'oh?!

Kuulin juuri huvittavimman läpän kaveriltani - ehkä vuosi sitten kun trendi oli kuumimmillaan, joku keksi tehdä traska och vaska -tyylisen mobiilipalvelun. Lähetät tekstarin palvelunumeroon, ja sulta veloitetaan kalliin shampanjapullon hinta paluutekstiviestiä vastaan. Siis samalla hinnalla, millä baarista saa kallisarvoista juomaa, voi myös saada pelkän shampanjafiilistelytekstarin. Miten kätevää! PS Sen palvelun keksijäkaveri keräsi ymmärtääkseni hyvät massit hölmömmiltään.

Joo, jos mä ensi kerralla ulkona iltaa istuessani vaikka jättäisin puolet viinilasillisestani juomatta. Tajuaisikohan ne muut, että teen sen tahallani ja että mulla oikeasti on varaa toiseenkin viinilasilliseen...? You know, ei tässä mistään köyhästä perheestä...

Voi Tukholma voi ;)
/Noora

Uusi kvartaali

Huh, onpas ollut taas täydellinen viikonloppu. Koko ajan tosin menossa, joten en ole ehtinyt koneen äärelle istahtaa. Kaikki alkoi perjantaista, jolloin täytin 25-vuotta. Vuottakaan en haluaisi nuorentua. Tuntuu, että  juuri nyt on kaikki niin mahtavasti. Kolmenkympin kriisiin on vielä matkaa!

Uusi kvartaali siis edessä; uudet haasteet ja uusi kaupunginosakin. Liekö sitten synttäreiden syy vai mikä, mutta mielessä on vaikka mitä suunnitelmia uudelle vuodelle. Ulkomaanmatkoja, opiskelua, työkuvioita.. Tulevaisuus näyttää mitä tapahtuu! Ensimmäinen uusi askel taitaa kuitenkin olla muutto kahden viikon kuluttua. 

Mekko H&M, laukku Stylesnob/Urban a, koru H&M, kengät Unisa

Tämän postauksen kuvissa juhlin Nooraa. Kuvat ovat Glödistä, jossa kävimme syömässä Nooran KTM-juhlien kunniaksi. Noora juhli ihanassa design by Katri/n mekossa, itse ihan H&M:n kuteissa. Kengät Unisa.

Mutta mitä täydelliseen synttäriviikonloppuun sitten kuului? 

Perjantaina juhlistimme synttäreitäni melko ekslusiivisen illallisen merkeissä. Ostin pari kuukautta sitten Citydeal-lahjakortin Chez Dominiqueen ja nyt oli oivallinen tilaisuus käydä herkuttelemassa. Kuuden ruokalajin yllätysmenu käynnistyi kolmella kokin tervehdyksellä ja sisälsi vielä väliraikastuksenkin. Lopulta siis kaikenkaikkiaan kymmenen eri ruokaa! Juomapuolella piti vähän himmailla kustannusten kurissa pitämiseksi. Vesi, lasi shampanjaa ja yksi lasi punaviiniä kun kustansi 40 euroa per henki! Ilman lahjakorttia siis tuskin olisin tätä ravintolaa valinnut. Mikäli vastaavia tarjouksia osuu vastaan, suosittelen ravintolaa lämpimästi. Ihan en kuitenkaan vielä olisi valmis maksamaan kahden hengen illallisesta 258 euroa, joka oli lahjakorttimme arvo (ilman juomia!). 

Lauantai sujuikin sitten Maijun valmistujaisten merkeissä ja kaupungilla. Heräsin muuten aamuun ihanasti synttäribrunssilla. Herra H oli nimittäin herännyt jo kahdeksan aikaan valmistamaan minulle ihanan aamiaisen. Kiitos : )

Ja mitä tänään? Ratsastusta Primus-tallilla, brunssia Ravintola Sunnissa ja tee-treffit Succesissa. 

<3 aurinkoiset sunnuntait. Olen aivan valmis uuteen viikkoon, satoi tai paistoi!

/S

GLÖD

Harmaan maanantain piristykseksi on kiva palata juhlatunnelmiin. Viikko sitten siis vietettiin Nooran juhlia. KTM Noora päätti pitää juhlat juuri uusitussa Mecassa eli Glödissä. Käväisin itse Glödissä jo pari viikkoa aiemmin ja paikka vaikutti ihan lupaavalta. Melko samanlaiselta kuin Mecca, mutta ainakin alakerran sisustusta oli uusittu jonkin verran. Yläkerta taas säilyi harmittavankin samanlaisena.

Mutta ensin tärkein eli illan asu. Mekkoa metsästettiin ympäriinsä, kunnes piipahdimme Katri Niskasen putiikissa Pursimiehenkadulla. Tässä lopulta ratkaisu ongelmaan eli design by katri/n Shell dress. 

Yksinkertaisen kaunis mekko nerokkailla leikkauksilla ei kaipaa kuin simppelit asusteet : )

Ja sitten ruokapöytään:

Glödin menu on grillihenkistä ja tuntui, että ravintolan suurimmat uudistukset olivatkin tapahtuneet juuri keittiön puolella. Alkujuomien jälkeen nautin alkupalaksi Cevichen eli limedressingillä marinoitua kalaa ja avocadoa. Raa´an ruoan ystävänä alkupala oli juuri sopivan kevyt. Olin lisäksi tulossa toisista valmistujaisista, joissa olin jo vieraillut noutopöydässäkin.

Pääruokana lautaselta löytyi päivän kalaa eli paistettua siikaa. Eniten olisi kiinnostanut Fishplate, joka sisälsi eri kaloja, hummeria ja rapuja. Annos oli jaettava vähintään kahden hengen kesken, mutta hinta eli 44 euroa per henki tuntui liian kalliilta. Olisi ollut parempi, mikäli hinta olisi ollut per annos.

Tässä vähän raflatunnelmia. Ja kuvaa alkupalasta.

Löysimme  kivan taiteellisen kuvauspaikan ja saimme ikuistettua Nooran mekon vielä pariin otteeseen.

Ilta jatkui lopulta Ahjossa, koska 12 aikaan baarin puoli oli vielä täysin tyhjä. Kuulemma meno piristyi yhden jälkeen, mutta ei jaksettu jäädä sitä odottelemaan. Ahjo tarjosi jo puolilta öin niin sanotusti baarimeininkiä ja Glödin tapaan myös maukkaita drinkkejä.

Kuukauden kestävä putki valmistujaisia alkaa nyt olla loppusuoralla. Tänä viikonloppuna vierailin yksissä valmistujaisissa (joissa tosin oli kaksi sankaria) ja häissä. Ensi viikonloppuna vielä yksiin valmistujaisiin. Syksyn juhlat ei lopu koskaan!

Kivaa lokakuun alkua. Tässä viikolla vietän myös synttäreitäni ja siirryn seuraavalle kvartaalille. Loppuviikosta siis synttäripostausta finedining tunnelmissa.

/S

Juhlan hetki

Jihuu - saa onnitella maisteria! Täytyypä hieman muokata tuota meidän blogin esittelytekstiä tuossa sivussa. Opiskeluelämä on nyt ainakin hetkeksi ohi. Aika hurjaa, kuuden vuoden jälkeen... kaiken loppu vai uusi alku?

Viime viikonloppuna juhlittiin, ja olipas onnistunut viikonloppu kaikin puolin. Tulihan sitä mietittyä etukäteen, että tulisiko tätä nyt sen kummemmin juhlistaa ollenkaan. Mutta oonpa niin tyytyväinen, että päätin juhlia!

Onnistuneiden juhlien merkki - ei kovin hyviä kuvia kun ei ollut aikaa poseerata? Sallan kamerasta pitäisi löytyä taas jotain parempaa. Ihana valmistujaismekko kuitenkin näkyvissä <3

Illan pikkutunteina tuli hieman filosofoitua kavereiden kanssa; miten harmi se onkaan, että nuoret aikuiset, FB-sukupolvi, ei enää pidä juhlakutsuja arvossaan? Mä pidin juhlat sekä suvulle/perhetutuille jne, että hieman epäformaalisti kavereille. Suku sai etanapostitetut kutsukortit, ja kutsutuista kaikki paitsi muutamat 3h+ ajomatkan päässä asuvat ei päässeet. Nämä ihmiset ottaa kutsut tosissaan ja varaa ajan kalenteristaan. 

Sen sijaan nuoremmat, jotka saa kutsun Facebookissa, vastaa "ehkä tulen", tai ei vastaa ollenkaan, ennen kuin tietää, ettei mitään parempia bileitä ole tiedossa. Ja voi pitää useampia kutsuja vähän hollilla; saapuu jos sattuu huvittamaan. Ja huomaan saman käytöksen itsessäni! Jotenkin tuntuu, ettei ole pakko vastata, varsinkin jos kutsuttuja on paljon. Harmi vain - koskakohan ihmiset lakkaa järkkäämästä hyviä bileitä, kun etukäteen ei voi ennustaa, saapuuko ketään? Onneksi parhaisiin ystäviin voi aina luottaa kaikesta huolimatta. Ootte ihania!

/Noora