Salla se vaan remppaa, kun mä oon ollut lomailemassa... Loma itsessään oli vain pari päivää, mutta siihen kun yhdistää työkiireen ja työpaikan joulujuhlat (joihin valmistautuessa ja joista palautuessa siis menee ainakin pari päivää), eipä ole tullut ehdittyä kirjoittaa.
Lissabonista lisää myöhemmin. Nyt kuitenkin joulun alla viikonlopun kuulumisia, eli viimeisten joululahjojen väsäystä! Sain vihdoin aikaiseksi tehdä niitä chocolate chip cookie -purnukoita, joihin tarvii lisätä vain 1 muna ja hieman rasvaa. Tässä siis reseptiä, jos joku kaipaa viime hetken joululahjavinkkiä. Ja PS oudot mitat johtuu 'cup'-mitallisesta originaalireseptistä, jota olen hieman muokannut.
Ameriikan-tädin chocolate chip cookies (healthy version, koska paljon kauraa mukana ;) )
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kanelia (jos tykkää)
- 1,2 dl tavallista sokeria
- 1,2 dl ruskeaa sokeria (tai kuivaa fariinisokeria)
- 5 dl kaurahiutaleita
- 2,5 dl pieniä suklaanappeja tai kuivattuja karpaloita, rusinoita...
Ohjeeksi lahjan saajalle anna seuraava:
1. Lisää ainesten joukkoon 1 kananmuna ja 170 g pehmeää rasvaa. Sekoita hyvin.
2. Tee ruokalusikan kokoisia palloja uunipellille ja jätä väleihin reilusti tilaa.
3. Paista uunissa 200 asteessa 12-15 minuuttia.
Kokeilin näitä aiemmin syksystä - koska eihän nyt mitään huonoa reseptiä voi antaa lahjaksi - ja hyvin toimi. Mumsimums!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti