Olen aina ollut suuri pannari- ja lettufani. Kuitenkin täydellisten amerikkalaisten pannukakkujen tekeminen on ollut melko vaikeaa. Kuinka saada taikinan koostumus juuri oikeaksi ettei pannari levähdä pannuun niin kuin lettu? Ja kuinka saada niistä ihanan paksuja New Yorkin malliin?
Oltiin viime jouluna ja uutena vuotena reissussa Brittien neitsytsaarilla ja Puerto Ricossa, siellä mut tutustutettiin maailman parhaaseen pannukakku-lisää vain vesi-taikinaan. Ja sitä saa myös Stockmannilta! Kyseessä on Aunt Jemiman pannarit ja tuoteperheeseen kuuluu myös siirappi.
Me sit tässä eräs aamu viimein palattiin vuoden takaisiin tunnelmiin ja syötiin pannareita:
 |
| Juomana itse puristettua greippi-appelsiini mehua |
Jauhoihin ei siis tarvitse lisätä muuta kuin vesi. Annostelu käy kupilla, mitä tahansa kuppia voi käyttää niin suhteet pysyy kunnossa. Ja taikina on yllättävän riittoisaa! Yhdestä paketista riittää kahden hengen aamiaiselle ainakin kolme kertaa.
Pannulla taikinan voi laittaa pieniksi letuiksi. Se pysyy paikallaan ja KOHOAA! Normaalikokoisella pannulla mahtuu paistamaan kolme tai neljä pannaria samaan aikaan.
Pannareiden kanssa maistuvat eri hedelmät, kuten banaani ja ananas sekä marjat. Mansikat ja mustikat erityisesti! Ja älkää unohtako vaahterasiirappia.
Mums, mums!
/S
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti