Tällä viikolla on tehnyt kovasti mieli terveellistä perusruokaa. Olen suorastaan himoinnut perunoita ja porkkanaa, parsaa ja bataattia. Näitä olen oikeastaan joka päivä sitten syönyt Koskenlaskijan, pippurituorejuuston ja graavilohen kanssa. En tiedä vastaako tämä kaikkien kuvaa "perus ruoasta", mutta ainakin minulle se on juuri sitä. Lisäksi halpaa ja hyvää.
Viikosta on tulossa oikea ruokaviikko; tänään olen menossa ystävälle syömään, perjantaina Teatteriin illalliselle ja lauantaina olen kutsunut kylään sukulaisia. Aion tehdä lauantaina hieman alkupaloja, jonka jälkeen menemme KuuKuuhun syömään. Yritän ottaa kuvia ja tehdä kivan jutun, luvassa on näillä näkymin tuulihattuja.
Siispä parsat ovat kiehuneet kattilassa:
Yksi suosikeistani on myös lämpimät voileivät. Ei ehkä mene ihan samaan kategoriaan näiden muiden kanssa, mutta näissä leivissä siis pestoa, tomaattia ja mozarellaa. Päällä ripaus pippuria.
Kesällä tulee grillissä tehtyä kasvis-pippuri nyyttejä. Mutta miksei niitä voisi tehdä myös talviaikaan.
Muistin herkun taas yksi päivä ja tein nyytin, joka sisälsi perunaa, porkkanaa, bataattia, Koskenlaskija-juustoa (voimakas) sekä pippuria. Yleensä käytän aina Koskenlaskijan makua viherpippuri, mutta sitä ei ollut nyt satavilla. Kasvikset tarvitsee vain esikeittää, jonka jälkeen ne laitetaan uuniin tai grilliin nyyteissä maustumaan juuston ja pippurin kera.
Herkullista viikonloppua odotellessa... Oikein hyvää keskiviikkoa!
<3 Salla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti